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Silkworm Pumpkin Mochi 蠶寶寶南瓜麻糬

Ingredients for  Silkworm Pumpkin Mochi 蠶寶寶南瓜麻糬 (Recipe for 4 mochi 4件麻糬份量) 糯米粉 60克 Glutinous rice flour 60g 粟粉/玉米粉 20克 Corn starch 20g 糖 30克 Sugar 30g 菜油 10克 Oil 10g 牛奶110克 Milk 110g 南瓜 100g Pumpkin 100g 糖 10g Suga…

Pandan Chiffon Cake 班蘭蛋糕

Ingredients for Pandan Chiffon Cake 班蘭蛋糕 (Recipe for 6"cake 6吋蛋糕份量) 4隻蛋白 Egg Whites 4ea. 糖 65克 Sugar 65g   檸檬汁 幾滴 Lemon juice few drops  4隻蛋黃 Egg Yolks 4ea. 低筋麵粉 55克 Cake flour 55g   油 55克 Oil 55g   椰漿 55克 Cocon…