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Croissants 牛角包

Ingredients for Croissants 牛角包 (Recipe for 7 Croissants 7個份量) Unsalted butter 70g 無鹽牛油/奶油 70克 Bread Flour 150g 高筋麵粉 150克 Sugar 20g 糖 20克 Salt 1g 鹽 1克 Instant Yeast 3g 快速酵母 3克 Egg 15g 蛋 15克 Water 75g 水 75克 Unsalted b…

Mochi Cookies 麻糬曲奇 쫀득 초코칩

Ingredients for Mochi Cookies 麻糬曲奇  쫀득 초코칩 (Recipe for 10 Cookies 10個曲奇份量) 糯米粉 35克 Glutinous Rice Flour 35g 粟粉/玉米澱粉 15克 Corn Starch 15g 糖 20克 Sugar 20g 牛奶/豆漿 60克 Milk/Soy Milk 60g 植物油 5克 Vegetable Oil 5g 無鹽牛油 55克 U…

Easy No-Knead Garlic Bread 超簡單免揉蒜蓉包

Ingredients for Easy No-Knead Garlic Bread 超簡單免揉蒜蓉包 (Recipe for 6 breads 6個麵包份量) 高筋麵粉 300克 Bread  f lour 200g 快速酵母 3克 Instant yeast 3g 水 220克 Water 120g 鹽 1/4茶匙 Salt 1/4tsp 糖  1/4茶匙 Sugar 1/4tsp 植物油 15克 Vegetable oil …

Curry Bread 咖哩包(焗爐版)

Ingredients for Curry Bread 咖哩包 (焗爐版) (Recipe for 5 breads 5個麵包份量) 高筋麵粉 200克 Bread Flour 200g 快速酵母 2克 Instant yeast 2g 水 120克 Water 120g 鹽 1克 Salt 1g 糖 10克 Sugar 10g 植物油 10克 Vegetable oil 10g 免治牛肉100克 Minced beef 1…