Ingredients for Valentine’s Day Brownies 情人節布朗尼蛋糕
(for 8” x 8” mold  8吋x 8吋模具)

Dark chocolate 100g  黑朱古力 100克
Butter 100g  牛油 100克
Cocoa powder 10g  可可粉 10克
2 eggs  雞蛋 2隻
Sugar 100g  糖 100克
Vanilla extract 1/2 tsp  雲尼那香油 1/2 茶匙
Cake Flour 60g  低筋麵粉  60克
Baking powder 1/4tsp  泡打粉 1/4茶匙
Decoration Icing  裝飾糖霜

糖霜食譜 Icing Recipe:

Egg white 18g 蛋白 18克
Icing sugar 125g 糖霜 125克
Lemon Juice few drops 檸檬汁幾滴
Water 1tsp 水 1茶匙

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