Unicorn Cake 獨角獸蛋糕

Ingredients for Unicorn Cake 獨角獸蛋糕

(Recipe for 5 inch cake 5吋蛋糕食譜)

1 Egg 雞蛋 1個
Cake Flour 160g 低筋麵粉 160克
Cocao powder 30g 可可粉 30克
Sugar 100g 糖 100克
Oil 170g 菜油 170克
Water 155g 水 155克
Zest of half orange 橙皮(半個)

3 Egg whites 蛋白 3個
Sugar 110g 糖 110克
Lemon juice few drops 檸檬汁 幾滴
Butter 250g 牛油 250克

White fondant 白色翻糖
Gold powder 金粉
Vodka 伏特加
Black fondant 黑色翻糖