Caramel Pudding 焦糖布丁
Ingredients for Caramel Pudding 焦糖布丁
(Recipe for 4 puddings 4個布丁份量)
Sugar 30g 糖 30克
Water 30g 水 30克
Warm water 65g暖水 65克
Gelatin 2g 魚膠粉/吉利丁 2克
Water 8g水 8克
Egg yolk 2ea. 蛋黃 2個
Egg 1ea. 蛋 1個
Sugar 20g 糖 20克
Condense milk 20g 煉乳 20g
Soymilk 325g (225g+100g)
豆漿 325克 (225克 +100克)
Vanilla Extract 1/4tsp 香草精 1/4茶匙
Gelatin 6g 魚膠粉/吉利丁 6克
Water 25g 水 25克
Water 30g 水 30克
Warm water 65g暖水 65克
Gelatin 2g 魚膠粉/吉利丁 2克
Water 8g水 8克
Egg yolk 2ea. 蛋黃 2個
Egg 1ea. 蛋 1個
Sugar 20g 糖 20克
Condense milk 20g 煉乳 20g
Soymilk 325g (225g+100g)
豆漿 325克 (225克 +100克)
Vanilla Extract 1/4tsp 香草精 1/4茶匙
Gelatin 6g 魚膠粉/吉利丁 6克
Water 25g 水 25克
