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Christmas Tree Cookies 聖誕樹餅乾

Ingredients for  Christmas Tree Cookies 聖誕樹餅乾 (Recipe for 8 Cookies 8件餅乾份量) 無鹽牛油/奶油 100克 Unsalted butter 100g 糖粉 45克 Icing sugar 45g 蛋白 30克 Egg white 30g 低筋麵粉 130克 Cake flour 130g  可可粉 2克 Cocoa powder 2g 抹茶粉 5克 Matcha…