2016年2月26日星期五

Rilakkuma Mont Blanc Cupcakes 鬆弛熊蒙布朗蛋糕



Ingredients of Rilakkuma Mont Blanc Cupcakes 鬆弛熊蒙布朗蛋糕 

Cupcake Ingredients 蛋糕食譜:
3 Eggs 雞蛋 3隻
1 Egg yolk 蛋黃 1隻
Cake Flour 85g 低筋麵粉 85克
Sugar 80g 糖 80克
Oil 15g 菜油 15克
Water 15g 水 15克
Vanilla Extract 1/2 tsp 雲尼那香油/香草香精 1/2茶匙

Decorations 裝飾部份:
Chestnut Puree 400g 栗子茸 400克
Sugar 60g 糖 60克
Cream 50g 忌廉/鮮奶油 50克

Cream 60g 忌廉/鮮奶油 60克
Sugar 10g 糖 10克

Decoration Icing 裝飾糖霜
Chocolate 朱古力/巧克力
Sprinkles 裝飾糖果



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