目前顯示的是 五月, 2016的文章顯示全部
Three-colour Chiffon Cake 三色戚風蛋糕

Ingredients for Three-colour Chiffon Cake 三色戚風蛋糕 (For 6” mold recipe 6吋份量) 3 egg whites 蛋白3隻 Sugar 40g 糖 40克 Lemon juice few drop 檸檬汁幾滴 Part 1 第1部份 Cake Flour 12g 低筋麵粉 12克 Oil 12g 油 12克 Milk 12g 牛奶 12克 One egg yol…

Matcha Mochi Bread 麻糬抹茶麵包

Ingredients for Matcha Mochi Bread 麻糬抹茶麵包 (Recipe for 6 breads 6個麵包份量) Bread flour 270g 高筋麵粉 270克 Sugar 35g 糖 35克 Instant yeast 4g 快速酵母 4克 One egg 雞蛋1隻 Butter 25g 牛油/黃油 25克 Match powder 15g 抹茶粉15克 Water 120ml 水120…

Rainbow Bagels 彩虹貝果

Ingredients for Rainbow Bagels 彩虹貝果 (Recipe for 5 bagels 5個貝果份量) Bread flour 220g 高筋麵粉 220克 Instant yeast 1tsp 快速酵母 1茶匙 Sugar 2tsp 糖 2茶匙 Water 100-120ml 水 100-120毫升 Food colouring 食用色素 Please LIKE and SUBSCRIB…

Mather’s Day Floral Cupcakes 母親節玫瑰花杯子蛋糕

Ingredients of Mather’s Day Floral Cupcakes 母親節玫瑰花杯子蛋糕 (Recipe for 9 cupcakes 9個小蛋糕的食譜) Cupcake Ingredients 蛋糕食譜: 3 Eggs 雞蛋 3隻 1 Egg yolk 蛋黃 1隻 Cake Flour 85g 低筋麵粉 85克 Sugar 80g 糖 80克 Oil 15g 菜油 15克 Water 15g 水 15克…

Captain America Cookies 美國隊長曲奇

Ingredients for Captain America Cookies 美國隊長曲奇 (Recipe for 18 cookies 18塊曲奇份量) Butter 70g 牛油 70克 Icing sugar 40g 糖霜 40克 Cake Flour 120g 低筋麵粉 120克 Egg 25g (around half of an egg) 雞蛋 25克 (大約半隻) Vanilla Extract 1/2tsp 雲尼…