2016年12月16日星期五

Christmas Yule Log 聖誕樹頭蛋糕




Ingredients for Christmas Yule Log 聖誕樹頭蛋糕
(28*32厘米烤盤 28*32cm baking tray)

5 Egg yolks  蛋黃 5個
Sugar 45g 糖 45克
Water 40g 水 40克
Oil 30g 油 30克
Vanilla paste 香草醬
Corn starch 10g 粟粉/玉米淀粉 10克
Cake flour 70g  低筋麵粉 70克

Egg white 120g (4 eggs) 蛋白 120克 (4個蛋)
Sugar 30g 糖 30克

Cream 100g 忌廉/淡奶油 100克
Sugar 10g 糖 10克

Cream 100g 忌廉/淡奶油 100克
Dark chocolate 50g  黑朱古力 50克



Please LIKE and SUBSCRIBE our channel!
We love seeing your creations of our recipes. Please feel free to share with us^^

INSTAGRAM

YOUTUBE

FACEBOOK

 

Two Bites Kitchen