Earl Grey Tea Bagel 伯爵茶貝果
Ingredients for Earl Grey Tea Bagel 伯爵茶貝果
(Recipe for 5 Bagels 5個貝果份量)
高筋麵粉 220克 Bread flour 220g
快速酵母 1茶匙 Instant yeast 1tsp
鹽 1/4茶匙 Salt 1/4tsp
糖 20克 Sugar 20g
熱水 60克 Hot water 60g
水 80克 Water 80g
伯爵茶葉 4克 Earl grey tea 4g
高筋麵粉 220克 Bread flour 220g
快速酵母 1茶匙 Instant yeast 1tsp
鹽 1/4茶匙 Salt 1/4tsp
糖 20克 Sugar 20g
熱水 60克 Hot water 60g
水 80克 Water 80g
伯爵茶葉 4克 Earl grey tea 4g
