2017年5月8日星期一

Ryan Marshmallow Ryan棉花糖


Ingredients for Ryan Marshmallow Ryan棉花糖
(Recipe for 12 pieces 12件份量)

Egg white 20g 蛋白 20克
Sugar 15g 糖 15克
Lemon juice few drops 檸檬汁 幾滴
Gelatin 8g 魚膠粉 8克
Hot water 1tbsp 熱水 1湯匙
Water 25g 水 25克
Sugar 30g 糖 30克
Corn Syrup 1.5tbsp 粟膠 1.5湯匙
Corn starch 粟粉
Red colouring 紅色色素
Brown colouring 啡色色素
Yellow colouring 黃色色素
Bamboo charcoal powder 竹炭粉


圖檔 Template:
https://drive.google.com/file/d/0B4Bn4ZUPa54WbUNhMXRTQ2gweFU/view?usp=sharing


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