2018年3月6日星期二

Earl Grey Cotton Cake 伯爵茶棉花蛋糕


Ingredients for Earl Grey Cotton Cake 伯爵茶棉花蛋糕
(Recipe for 6" Cake 6吋蛋糕份量)

Cake Flour 50g 低筋麵粉 50克
Vegetable oil 40g 菜油 40克
Eggyolk 3ea.蛋黃 3個
Egg 1ea. 蛋 1個
Hot water 50g 熱水 50克
Earl grey tea bag 2ea. 伯爵茶茶包 2個

Egg white 3ea. 蛋白 3個
Lemon juice few drops 檸檬汁 幾滴
Sugar 50g 糖 50克



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