2018年5月9日星期三

Paper Wrapped Cake 紙包蛋糕


Ingredients for Paper Wrapped Cake 紙包蛋糕
(Recipe for around 5 cakes 5個蛋糕份量)

Egg yolk 4ea. 蛋黃 4個
Sugar 30g 糖 30克
Corn Starch 1tsp 粟粉(玉米粉) 1茶匙
Custard Powder 1tsp 吉士粉 1茶匙
Cake Flour 75g 低筋麵粉 75克
Soy milk 35g 豆漿 35克
Oil 40g 油 40克
Egg white 4個  蛋白 4ea.
Sugar 30g 糖 30克




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