Molten Dirty Chocolate Cake 爆醬髒髒蛋糕

Ingredients for Molten Dirty Chocolate Cake 爆醬髒髒蛋糕

(Recipe for 6’ cake  6吋蛋糕份量)

雞蛋3隻 Egg 3ea.
低筋麵粉 40克 Cake Flour 40g
可可粉 10克 Cocoa powder 10g
粟粉/玉米淀粉 10克 Corn Starch 10g
糖 60克 Sugar 60g
油 20克 Oil 20g
黑朱古力 30克 Dark Chocolate 30g
忌廉/淡奶油 20克 Whipping Cream 20g
忌廉/淡奶油 200克 Whipping Cream 200g
糖 20克 Sugar 20g
可可粉 Cocoa powder