Apeach Peanut Rice Balls Apeach 花生湯圓

Ingredients for Apeach Peanut Rice Balls Apeach花生湯圓

(Recipe for 10 Rice balls 10粒湯圓份量)

花生餡料食譜 Ingredients for peanut filling   

花生粉 50克 Peanut powder 50g 

糖粉 30克 Icing sugar 30g 

食用油 30克 Oil 30g 

粄媽食譜 Ingredients for粄媽   

糯米粉 30克 Glutinous rice flour 30g     

水 20克 Water 20g

**加入粄媽能夠令湯圓吃起來更Q!

**Sorry, I don’t know the English name of 粄媽. Actually, 粄媽 is the key of making chewy rice ball.

湯圓食譜 Ingredients for rice balls   

糯米粉 130克 Glutinous rice flour 130g     

水 90克 Water 90g  

熟透的粄媽 The cooked 粄媽 

紅色色素 Red food colouring 

竹炭粉  Bamboo charcoal powder