2018年9月21日星期五

Winnie the Pooh Pineapple Cake 小熊維尼鳳梨酥


Ingredients for Winnie the Pooh Pineapple Cake 小熊維尼鳳梨酥
(Recipe for 18-20 pieces 18-20件份量)

鳳梨 400克 Pineapple 400g
糖 120克 Sugar 120g
糯米粉 35克 Glutinous rice flour 35克
無鹽牛油 40克 Unsalted butter 40g

無鹽牛油 150克 Unsalted butter 150g
糖粉80克 Icing sugar 80g
蛋 1個 Egg 1ea.
筋麵粉 330克 Cake flour 330g
色素(黃,紅,紫,橙,啡) Colouring (yellow, red, purple, orange, brown)
竹炭粉 1/2茶匙 Bamboo charcoal powder 1/2tsp
水 1/2湯匙 Water 1/2tbsp

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