2018年12月17日星期一

Gingerbread Man Macaron 薑餅人馬卡龍

Ingredients for Gingerbread Man Macaron 薑餅人馬卡龍
(Recipe for 6-7 pieces 6-7粒份量)

蛋白 35克 Egg White 35g 
糖 34克 Sugar 34g 
檸檬汁 幾滴 Lemon juice few drops 
杏仁粉 44克 Almond powder 44g 
糖粉 47克 Icing sugar 47g 

牛奶 25克 Milk 25g
糖 10克 Sugar 10g
蛋黃 20克 Egg yolk 20g
無鹽牛油/奶油 75克 Unsalted butter 75g
香草精 1/2茶匙 Vanilla extract 1/2tsp\\

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