Line Fortune Cookies 幸運籤餅

Ingredients for Line Fortune Cookies 幸運籤餅

(Recipe for 12-15 pieces 12-15件份量)

蛋白 30克 Egg white 30g
糖 40克 Sugar 40g
無鹽牛油/奶油 35克 Unsalted Butter 35g 
低筋麵粉 45克 Cake flour 45g
水 10克 Water 10g
香草精 1/2茶匙 Vanilla extract 1/2tsp

白朱古力/巧克力 200克 White chocolate 200g
黑朱古力/巧克力  200克 Dark chocolate 
色素(黃/紅) Colouring (yellow, red)