2019年4月2日星期二

Cotton Cake 棉花蛋糕

Ingredients for Cotton Cake 棉花蛋糕
(Recipe for 6" Cake 6吋蛋糕份量)

低筋麵粉 50克 Cake Flour 50g 
菜油 40克Oil 40g 
蛋黃 3個 Egg yolk 3ea.
蛋 1個 Egg 1ea. 
水/牛奶 50克 Water/milk 50g 

蛋白 3個 Egg white 3ea. 
檸檬汁 幾滴 Lemon juice few drops 
糖 40克 Sugar 40g 


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