2019年4月21日星期日

Duffy and friends Dacquoise 達菲熊跟朋友們達克瓦茲

Ingredients for Duffy and friends Dacquoise 達菲熊跟朋友們達克瓦茲
(Recipe for mini dacquoise 15 pieces 迷你款15個份量)

蛋白 3個(90克)  Egg White 3ea.(90g)
糖 40克 Sugar 40g
杏仁粉 60克 Almond powder 60g
糖粉 60克 Icing sugar 60g
低筋麵粉 20克 Cake flour 20g
白朱古力/巧克力 White chocolate
油性色素 Oil-base food colouring
奶油霜 Buttercream
士多啤梨/草莓醬 Strawberry Jam



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