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Pepe Frog Snowy Mooncake Pepe青蛙冰皮月餅

Ingredients for Pepe Frog Snowy Mooncake Pepe青蛙冰皮月餅 (Recipe for 6 moon cakes 6個月餅份量) 芋泥餡 180克(30克@) Taro filling 180g(30g@) 糯米粉 35克 Glutinous rice flour 35g 粘米粉 30克 Rice flour 30g 糖 30克 Sugar 30g 煉奶/煉乳 60克 Condensed mil…

Flowers Custard Moon Cakes 擠花豆蓉奶皇月餅

Ingredients for Flowers Custard Moon Cakes 擠花豆蓉奶皇月餅 (Recipe for 5-6 moon cakes 5-6個月餅份量) 奶皇餡 75克(15克@) Custard filling 75g(15g@) 白豆蓉 165克 White Bean Paste 165g 蛋黃 10克 Egg yolk 10g 水 15克 Water 15g 杏仁粉 23克 Almond Powder …