Flowers Custard Moon Cakes 擠花豆蓉奶皇月餅
(Recipe for 5-6 moon cakes 5-6個月餅份量)
奶皇餡 75克(15克@) Custard filling 75g(15g@)
白豆蓉 165克 White Bean Paste 165g
蛋黃 10克 Egg yolk 10g
水 15克 Water 15g
杏仁粉 23克 Almond Powder 23g
紅色色素 Red colouring
奶皇餡食譜 Custard Filling:
http://www.twobites.com.hk/2017/09/custard-moon-cake.html
