Korean Sweet Potato Bread 韓式蕃薯包 고구마빵
Ingredients for Korean Sweet Potato Bread 韓式蕃薯包 고구마빵
(Recipe for 6 pieces 6個份量)
高筋麵粉 35克 Bread flour 35g
糯米粉 40克 Glutinous rice flour 40g
木薯粉 180克 Tapioca flour 180g
雞蛋 1個 Egg 1ea.
粟膠/玉米糖漿 15克 Corn syrup 15g
豆漿/牛奶 100克 Soymilk/Milk 100g
糖 30克 Sugar 30g
植物油 20克 Vegetable oil 20g
無鹽牛油/奶油 40克 Unsalted butter 40g
蕃薯/地瓜 280克 Sweet potato 280g
糖漿 3湯匙 Syrup 3tbsp
紫薯粉 30克 Purple yam powder 30g
高筋麵粉 35克 Bread flour 35g
糯米粉 40克 Glutinous rice flour 40g
木薯粉 180克 Tapioca flour 180g
雞蛋 1個 Egg 1ea.
粟膠/玉米糖漿 15克 Corn syrup 15g
豆漿/牛奶 100克 Soymilk/Milk 100g
糖 30克 Sugar 30g
植物油 20克 Vegetable oil 20g
無鹽牛油/奶油 40克 Unsalted butter 40g
蕃薯/地瓜 280克 Sweet potato 280g
糖漿 3湯匙 Syrup 3tbsp
紫薯粉 30克 Purple yam powder 30g
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