Princess Pineapple Cake 公主鳳梨酥
Ingredients for Princess Pineapple Cake 公主鳳梨酥
(Recipe for 10 pieces 10個份量)
無鹽牛油/奶油 125克 Unsalted butter 125g
糖 35克 Sugar 35g
蛋黃 1個 Egg yolk 1ea.
低筋麵粉 190克 Cake flour 190g
粟粉/玉杯澱粉 30克 Corn starch 30g
色素 Food Colouring
菠蘿/鳳梨 430克 Pineapple 430g
糖 140克 Sugar 140g
無鹽牛油/奶油 20克 Unsalted butter 20g
糯米粉 30克 Glutinous Rice Flour 30g
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