Princess Pineapple Cake 公主鳳梨酥

 Ingredients for Princess Pineapple Cake 公主鳳梨酥

(Recipe for 10 pieces 10個份量)

無鹽牛油/奶油 125克 Unsalted butter 125g

糖 35克 Sugar 35g

蛋黃 1個 Egg yolk 1ea.

低筋麵粉 190克 Cake flour 190g

粟粉/玉杯澱粉 30克 Corn starch 30g

色素 Food Colouring

菠蘿/鳳梨 430克 Pineapple 430g

糖 140克 Sugar 140g

無鹽牛油/奶油 20克 Unsalted butter 20g

糯米粉 30克 Glutinous Rice Flour 30g