Christmas Reindeer Cookies 聖誕麋鹿餅乾

 

Ingredients for Christmas Reindeer Cookies 聖誕麋鹿餅乾
(Recipe for 12-13 pieces 12-13件)

無鹽牛油/奶油 75克 Unsalted butter 75g

糖粉 35克 Icing sugar 35g
蛋白 22克 Egg white 22g
低筋麵粉 85克 Cake flour 85g 
可可粉 1茶匙 Cocoa powder 1tsp
皇室糖霜 Royal Icing/ 白朱古力 White chocolate

餅乾 Biscuit & 裝飾朱古力 Chocolate for decoration