2017年10月20日星期五

Halloween Pumpkin Bread 萬聖節南瓜麵包


Ingredients for Halloween Pumpkin Bread 萬聖節南瓜麵包
(Recipe for 6 breads 6個麵包份量)

Water 150g 水 150克
Orange colouring 橙色色素
Bread Flour 250g 高筋麵粉 250克
Sugar 2tbsp 糖 2湯匙
Instant yeast 1.5tsp 快速酵母 1.5茶匙 
Butter 10g 牛油 10克

Pumpkin (peeled and deseed) 320g
南瓜 (去皮及去籽) 320克
Sugar 30g 糖 30克

Butter 35g 牛油 35克
Sugar 85g 糖 85克
Cake Flour 150g 低筋麵粉 150克
Egg 1ea 雞蛋 1個
Orange colouring 橙色色素

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