2018年2月23日星期五

Low-calories Tiramisu 低卡版提拉米蘇

Ingredients for Low-calories Tiramisu 低卡版提拉米蘇
(Recipe for 20 x 20cm square mould 20 x 20厘米方型盤份量)

Yogurt 400g 乳酪(酸奶) 400克
Egg yolk 1ea 蛋黃 1個
Sugar 50g 50克
Cake Flour 1tbsp 低筋麵粉 1湯匙
Water 90g 水90克

Egg 2ea 蛋 2個
Sugar 50g 糖 50克
Cake Flour 30g 低筋麵粉 30克
Cocoa powder 20g 可可粉 20克
Water 1tbsp 水 1湯匙

Coffee powder 1.5tsp 咖啡粉 1.5茶匙
Sugar 25g 糖 25克
Hot water 100g 熱水 100克
Cocoa powder 可可粉


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