2018年9月24日星期一

Melody Cream Puffs 美樂蒂草莓泡芙

Ingredients for Melody Cream Puffs 美樂蒂草莓泡芙
(Recipe for 8 puffs 8個泡芙份量)

無鹽牛油 25克 Unsalted butter 25g 
低筋麵粉 30克 Cake flour 30g 
水 50克 Water 50g 
蛋 1-1.5隻 Eggs 1-1.5ea. 

淡忌廉/淡奶油 100克 Whipping Cream 100g 
糖20克 Sugar 20g 
草莓香油 1/2茶匙 Strawberry Extract 1/2tsp
白/黃朱古力 White/Yellow Chocolate 
黑朱古力 Dark Chocolate 




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