2018年10月6日星期六

Minions Mango Pudding Tart 迷你兵芒果布丁塔

Ingredients for Minions Mango Pudding Tart 迷你兵芒果布丁塔
(Recipe for 6" mould 6吋模具份量)

消化餅 40克 Digestive biscuit 40g
無鹽牛油 20克 Unsalted butter 20g

芒果果泥 120克 Mango Puree 120g
魚膠粉/吉利丁粉 4克 Gelatin 4g
糖 30克 Sugar 30g
豆漿/牛奶 100克 Soy milk.Milk 100g
打發忌廉/鮮奶油 50克 Whipped Cream 50g 

竹炭粉 Bamboo charcoal powder
水 water
黑朱古力 Dark chocolate



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