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Toy Story White Bean Cake 反斗奇兵白豆酥

Ingredients for Toy Story White Bean Cake 反斗奇兵白豆酥 (Recipe for 8 pieces 8個份量) 無鹽牛油/奶油 65克 Unsalted butter 65g 糖粉 45克 Icing sugar 45g 低筋麵粉 125克 Cake flour 125g 蛋液 19克 Egg 19g 白豆蓉 160克 White bean paste 160克 各色色素 Food col…

Kumamon Chocolate Tart 熊本熊朱古力撻

Ingredients for  Kumamon Chocolate Tart 熊本熊朱古力撻 (Recipe for 3.5"tars  4個3.5吋塔份量) 無鹽牛油/奶油 40克 Unsalted butter 40g 糖粉 30克 Icing sugar 30g 低筋麵粉 90克 Cake flour 110g 可可粉 20克 Cocoa powder 20g 竹炭粉 1/2茶匙 Bamboo charcoal po…

Schnauzer Cookies 史納莎餅乾

Ingredients for  Schnauzer Cookies 史納莎餅乾 (Recipe for 9 Cookies 9個餅乾份量) 無鹽牛油/奶油 50克 Unsalted butter 50g 糖粉 40克 Icing sugar 40g  蛋液 20克 Egg 20g  低筋麵粉 25克 Cake flour 25g  竹炭粉 1克  Bamboo charcoal powder 1g 低筋麵粉 80克 Cake fl…

Minions Dacquoise 迷你兵團達克瓦茲

Ingredients for Minions Dacquoise 迷你兵團 達克瓦茲 (Recipe for 5 pieces 5件份量) 蛋黃 1個 Egg yolk 1ea. 糖 40克 Sugar 40g 1/2個檸檬皮 Zest of half lemon 檸檬汁 40克 Lemon juice 40g 無鹽牛油/奶油 30克 Unsalted butte 30g 蛋白 1個(30克)  E…