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Little Greenman Matcha Chiffon Cake 三眼仔抹茶戚風蛋糕

Ingredients for  Little Greenman Matcha Chiffon Cake 三眼仔抹茶戚風蛋糕 (7" Chiffon Cake Mold 7吋戚風蛋糕模) 4 Egg Whites  4隻蛋白 Sugar 65g  糖 65克 4 Egg Yolks  4隻蛋黃 Matcha powder 10g 抹茶粉 10克 Cake flour 40g  低筋麵粉 40克 Water 55g …

Totoro Donut 龍貓甜甜圈

Ingredients for  Totoro Donut 龍貓甜甜圈 Butter 50g 牛油/黃油 50克 Cake flour 50g  低筋麵粉 50克 1 Egg  雞蛋1隻 Sugar 40g  糖 40克 Baking powder 1g 泡打粉 1克 Vanilla Extract  香草香精 White Chocolate 100g  白朱古力 100克 Sesame powder 10g 芝麻粉…

Dragon Ball Raindrop Cake 七龍珠水信玄餅

Ingredients for  Dragon Ball Raindrop Cake 七龍珠水信玄餅 Jelly Powder (Strawberry) 80g  果凍粉(草莓味) 80克 Gelatin 15g  魚膠粉 15克 Water 300g   水 300克 Red Colouring  紅色色素 Agar Powder 13g  寒天粉 13克 Water 550g  水 550克 Orange Colourin…

Watermelon Shark 西瓜鯊魚 | Watermelon Jelly 西瓜果凍

Ingredients  Watermelon Shark 西瓜鯊魚 | Watermelon Jelly 西瓜果凍 Watermelon juice 200g 西瓜汁 200克 Gelatin 12g 魚膠粉 12克 Sugar 50g  砂糖 50克 Watermelon juice 200g 西瓜汁 200克 Blueberry 藍莓 Strawberry 草莓 Please LIKE and SUBSC…

Pastel Rainbow Ice-cream 彩虹雪糕

Ingredients  Pastel Rainbow Ice-cream 彩虹雪糕 Whipped cream 600g   忌廉/淡奶油 600克 Condensed milk 200g  煉奶 200克 Strawberry jam 50g  草莓果醬 50克 Pink colouring 粉紅色素 Citron Honey 50g  柚子蜜 50克 Orange colouring 橙色色素 Mint Extract …

Strawberry Mousse Cake 草莓慕士蛋糕

Ingredients for  Strawberry Mousse Cake 草莓慕士蛋糕 Gelatin 10g  魚膠粉 10克 Water 30g  水 30克 Strawberry puree 200g  草莓果泥 200克 Digestive  Biscuits 90g  消化餅乾 90克 Butter 30g  牛油 30克 Strawberry 250g  草莓 250克 Cream 300g   …