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Non-bake Jackie Cookies 免烤Jackie餅乾

Ingredients for Non-bake Jackie Cookies 免烤Jackie餅乾 (Recipe for 20 cookies 20件餅乾的份量) Better 80g 牛油 80克 Brown Sugar 35g 黑糖 35克 Sugar 35g 糖 35克 Egg 1ea 雞蛋1 個 Cake Flour 170g 低筋麵粉 170克 Royal Icing (skin colo…

Taiwanese Taro Balls 九份芋圓

Ingredients for Taiwanese Taro Balls 九份芋圓 Taro 180g 芋頭 180克 (before peel 去皮前) Tapioca 50g 木薯粉 50克 Sweet potato 180g 黃蕃薯 180克   (before peel 去皮前) Tapioca 50g 木薯粉 50克 Water 30-40g 水 30-40克 Purple potato 18…

Rainbow Mochi Taro Moon Cake 夢幻彩虹麻糬芋頭酥

Ingredients for  Rainbow Mochi Taro Moon Cake 夢幻彩虹麻糬芋頭酥  (Recipe for 26 moon cakes 26個月餅份量) Ingredients for Taro filling  芋頭餡料食譜 Taro 380g (before peel off) 芋頭(去皮前) 380克 Sugar 60g 糖 60克 Butter 15g 牛油 15克 …

Custard Moon Cake 奶皇月餅

Ingredients for  Custard Moon Cake 奶皇月餅 (Recipe for 18 Moon Cakes 18個月餅份量) Ingredients for custard filling 奶皇餡料食譜 Egg 1ea 全蛋 1個 Egg yolk 2ea 蛋黃 2個 Sugar 40g 糖 40克 Custard powder 50g 吉士粉 50克 Milk powder 60g 奶粉 60克 …