目前顯示的是 一月, 2019的文章顯示全部
3-colours Layered Cake 3色椰汁千層糕

Ingredients for  3-colours Layered Cake 3色椰汁千層糕 (Recipe for 6" square mould 6吋方型模具份量) 糖 75克 Sugar 75g 水 50克 Water 50g 椰漿 50克  Coconut milk 50g   木薯粉 35克  Tapioca powder 35g   芒果泥 25克 Mango puree 25g 椰漿…

Golden Pig Macaron 金豬馬卡龍

Ingredients for  Golden Pig Macaron 金豬馬卡龍 (Recipe for 8-9 pieces 8-9粒份量) 蛋白 35克  Egg White 35g   糖 34克  Sugar 34g   檸檬汁 幾滴  Lemon juice few drops   杏仁粉 44克  Almond powder 44g   糖粉 47克  Icing sugar 47g  奶油…

Finding Nemo Pumpkin Riceball 小丑魚南瓜團子

Ingredients for Finding Nemo Pumpkin Riceball  小丑魚南瓜團子 (Recipe for 8 riceballs 8個團子份量) 熟的南瓜 100克 Cooked pumpkin 100g 糖 35克 Sugar 35g 糯米粉 80克 Glutinous rice flour 80g 粟粉/玉米粉 15克 Corn starch 15g 朱古力/巧克力 Choco…

Pretzels 德國蝴蝶餅麵包

Ingredients for Pretzels 德國蝴蝶餅麵包 (Recipe for 4 pretzels 4個麵包份量) 牛奶/豆漿 150克 糖 1湯匙 Sugar 1tbsp 中筋麵粉 250克 All purpose flour 250g 快速酵母 1茶匙 Instant yeast 1tsp 鹽 1茶匙 Salt 1tsp 無鹽牛油/奶油 15克 Unsalted butter 15g 水 …

Totoro Apple Crumble 龍貓蘋果奶酥

Ingredients for Totoro Apple Crumble 龍貓蘋 果奶酥 (Recipe for 6" square mould 6吋方型模具份量) 蘋果 1顆 Apple 1ea. 無鹽牛油/奶油 20克 Unsalted butter 20g 糖 30克 Sugar 30g 肉桂粉 1茶匙 Ground cinnamon 1tsp 檸檬汁 1湯匙 Lemon juice 1tbs…

Kimchi Soup 豬肉泡菜湯 김치찌개

Ingredients for  Kimchi Soup 豬肉泡菜湯  김치찌개 (Recipe for 4 people portion 4人份量) 豬肉 200克 Pork 200g 泡菜 400克 Kimchi 400g 水 700克 Water 700g 鹽 1/4茶匙 Salt 1/4tsp 辣椒 Chili pepper

50k Subscribers Cake 5萬訂閱蛋糕

Ingredients for  50k Subscribers Cake 5萬訂閱蛋糕 (Recipe for 6 inch cake 6吋蛋糕份量) 6吋蛋糕 1個 6"Sponge cake 1ea. 忌廉/淡奶油 250克 Whipping cream 250g 香草精 1/2茶匙 Vanilla extract 1/2tsp 糖 25克 Sugar 25g 紅色色素 Red food col…

Rice Cooker Cake 電飯煲蛋糕

Ingredients for   Rice Cooker Cake 電飯煲蛋糕 (Recipe for 6 inch cake 6吋蛋糕份量) 蛋 3個  Egg 3ea.   糖 60克  Sugar 60g   低筋麵粉 70克  Cake Flour 70g   油 10克  Oil 10g   水 15克 Water 15g 香草精 1/2茶匙 Vanilla extract 1/2tsp������…

 Pom Pom Purin Lemon Cupcakes 布丁狗檸檬杯子蛋糕

Ingredients for   Pom Pom Purin Lemon Cupcakes 布丁狗檸檬杯子蛋糕 (Recipe for 5 cupcakes 5個杯子蛋糕份量) 蛋黃 1個  Egg yolk 1ea.   蛋 2個  Egg 2ea.   糖 55克  Sugar 55g   低筋麵粉 60克  Cake Flour 60g   油 10克  Oil 10g   …

Galaxy Mochi 星河大福

Ingredients for   Galaxy Mochi 星河大福 (Recipe for 6 mochi 6個大福份量) 糯米粉 60克  Glutinous rice flour 60g   糖 50克  Sugar 50g   水 130克  Water 130g   粟膠/玉米糖漿 10克 Corn syrup 10g 蝶豆花 1克 Butterfly Pea Flower 1g 粟粉/玉米粉 …

Red Bean Glutinous Rice Cake 紅豆燒餅

Ingredients for  Red Bean  Glutinous Rice Cake  紅豆燒餅 (Recipe for 5 pieces 5個份量) 糖 15克 Sugar 15g 水 65克 Water 65g 油 5克 Oil 5g 糯米粉 100克 Glutinous rice flour 100g 紅豆蓉 100克 Red Bean Paste 100g���������������������…

Sailor Moon Pull-apart Bread 美少女戰士擠擠麵包

Ingredients for Sailor Moon Pull-apart Bread 美少女戰士擠擠麵包 (Recipe for 6" bread 6吋模具份量) 高筋麵粉 140克 Bread flour 140g 糖 20克 Sugar 20g 快速酵母 1/2茶匙 Instant dry yeast 1/2tsp 水 75克 Water 75g 菜油 20克 Oil 20g 紅豆蓉 70g …

Rilakkuma Red Bean Pastry 鬆弛熊紅豆一口酥

Ingredients for  Rilakkuma Red Bean  Pastry 鬆弛熊紅豆一口酥 (Recipe for around 12 pastries 12件份量) 無鹽牛油/奶油  75克 Unsalted butter 75g 糖粉 50克 Icing sugar 50g 低筋麵粉 150克 Cake flour 150g 蛋液 25克 Egg 25g 紅豆蓉 180克 Red Bean Pa…

Red Bean Paste 紅豆蓉

Ingredients for  Red Bean Paste 紅豆蓉 紅豆 200克 Red bean 200g 糖 100克 Sugar 100g 鹽 1/8茶匙 Salt 1/8tsp 粟膠/玉米糖漿 2湯匙 Corn starch 2tbsp