Ingredients for Tiger Almond Tuile Cookie 跳跳虎杏仁瓦片餅乾 (Recipe for 6 cookies 6個餅乾份量) 無鹽奶油/牛油 40克 Unsalted butter 40g 糖粉 15克 Icing sugar 15g 生粉/馬鈴薯澱粉 50克 Potato starch 50g 低筋麵粉 25克 Cake flour 25g 水 5克 Water 5g 蛋白 1個(30克) Egg Whi…
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Ingredients for Jack Coffin Icing Cookies 怪誕Jack棺材曲奇 (Recipe for 15 cookies 15件餅乾份量) 無鹽牛油/奶油 50克 Unsalted Butter 50g 糖粉 50克 Icing Sugar 50g 蛋白 30克 Egg white 30g 可可粉 10克 Cocoa Powder 10g 低筋麵粉 120克 Cake Flour 120g …
Ingredients for Aliens Pineapple Cake 三眼仔鳳梨酥 (Recipe for 15 pieces 15個份量) 無鹽牛油/奶油 165克 Unsalted butter 165g 糖 45克 Sugar 45g 蛋黃 26克 Egg yolk 26g 低筋麵粉 250克 Cake flour 250g 粟粉/玉米澱粉 40克 Corn starch 40g 色素 Food Colouring 菠蘿/鳳梨 585克 Pi…
Ingredients for Ms Tachibana Meringue Pop 花師奶棒棒蛋白餅 (Recipe for 10 pieces 10個份量) 蛋白 60g Egg white 60g 糖 100克 Sugar 100g 糖粉 25克 Icing sugar 25g 檸檬汁 幾滴 Lemon juice few drops 食用色素 Food colouring
Ingredients for Mozuku Chazuke with Dashi 沖繩水雲茶漬飯 (Recipe for 1 person 1人份量) 飯 1碗 Rice 1 bowl 橙色色素 Orange colouring 紅菜頭粉 1/4茶匙 Beetroot powder 1/4tsp 海苔 Sea Weed 水 250毫升 Water 250ml 鰹魚湯料 1/2湯匙 Dashi brooth powder 1/2tbsp 豉油 1/2…
Ingredients for Curry Bread 咖哩包 (焗爐版) (Recipe for 5 breads 5個麵包份量) 高筋麵粉 200克 Bread Flour 200g 快速酵母 2克 Instant yeast 2g 水 120克 Water 120g 鹽 1克 Salt 1g 糖 10克 Sugar 10g 植物油 10克 Vegetable oil 10g 免治牛肉100克 Minced beef 1…
Ingredients for Pepe Frog Snowy Mooncake Pepe青蛙冰皮月餅 (Recipe for 6 moon cakes 6個月餅份量) 芋泥餡 180克(30克@) Taro filling 180g(30g@) 糯米粉 35克 Glutinous rice flour 35g 粘米粉 30克 Rice flour 30g 糖 30克 Sugar 30g 煉奶/煉乳 60克 Condensed mil…
Ingredients for Forky Soymilk Orange Pudding 小 叉香橙豆乳布丁 (Recipe for 2 cups 2個烤杯份量) 無糖豆漿 130克 Soymilk 130g 魚膠/吉利丁粉 1/2茶匙 Gelatin 1/2tsp 糖 20克 Sugar 20g 橙汁 130克 Orange juice 130g 魚膠/吉利丁粉 1/2茶匙 Gelatin 1/2tsp 糖 10克 Sugar …
Ingredients for Toy Story White Bean Cake 反斗奇兵白豆酥 (Recipe for 8 pieces 8個份量) 無鹽牛油/奶油 65克 Unsalted butter 65g 糖粉 45克 Icing sugar 45g 低筋麵粉 125克 Cake flour 125g 蛋液 19克 Egg 19g 白豆蓉 160克 White bean paste 160克 各色色素 Food col…
Ingredients for Kumamon Chocolate Tart 熊本熊朱古力撻 (Recipe for 3.5"tars 4個3.5吋塔份量) 無鹽牛油/奶油 40克 Unsalted butter 40g 糖粉 30克 Icing sugar 30g 低筋麵粉 90克 Cake flour 110g 可可粉 20克 Cocoa powder 20g 竹炭粉 1/2茶匙 Bamboo charcoal po…
Ingredients for Minions Dacquoise 迷你兵團 達克瓦茲 (Recipe for 5 pieces 5件份量) 蛋黃 1個 Egg yolk 1ea. 糖 40克 Sugar 40g 1/2個檸檬皮 Zest of half lemon 檸檬汁 40克 Lemon juice 40g 無鹽牛油/奶油 30克 Unsalted butte 30g 蛋白 1個(30克) E…
Ingredients for Genie White Lover Cookies 燈神白之戀人餅乾 (Recipe for 15 pieces 15件餅乾份量) 無鹽牛油/奶油 30克 Unsalted butter 30g 糖霜 30克 Icing sugar 30g 蛋液 15克 Egg mixture 15g 香草精 1/4茶匙 Vanilla extract 1/4tsp 低筋麵粉 35克 Cak…
Ingredients for Pikachu Chiffon Cake 比卡超戚風蛋糕 (Recipe for 6 pieces 6個蛋糕份量) 2隻蛋白 Egg Whites 2ea. 糖 35克 Sugar 35g 檸檬汁 幾滴 Lemon juice few drops 黃色色素 Yellow colouring 2隻蛋黃 Egg Yolks 2ea. 低筋麵粉 27克 Cake flo…
Ingredients for Avengers Meringue Cookies 復仇者聯盟蛋白餅 (Recipe for around 7pieces 大約7枝份量) 蛋白 35g Egg white 35 g 糖 60克 Sugar 60g 糖粉 15克 Icing sugar 15g 檸檬汁 幾滴 Lemon juice few drops 色素(紅,黃,黑,綠,藍,橙) Fo…
Ingredients for Ryan & Apeach Baramtteok 韓國松片菓子 바람떡 (Recipe for 8 pieces 8個年糕份量) 糯米粉 25克 Glutinous rice flour 25g 韓國米粉/粘米粉 125克 Rice flour 125g 水 80克 Water 80g 紅豆 80克(10克@) Red Bean Paste 80g(10g@) 色素(黃,…
Ingredients for Dumbo German Cookies 小飛象德國酥餅 (Recipe for 8 cookies 8個餅乾份量) 無鹽奶油/牛油 40克 Unsalted butter 40g 糖粉 15克 Icing sugar 15g 生粉/馬鈴薯澱粉 50克 Potato starch 50g 低筋麵粉 25克 Cake flour 25g 食用色素(藍,紅,黃) Food colo…
Ingredients for Duffy and friends Dacquoise 達菲熊跟朋友們達克瓦茲 (Recipe for mini dacquoise 15 pieces 迷你款15個份量) 蛋白 3個(90克) Egg White 3ea.(90g) 糖 40克 Sugar 40g 杏仁粉 60克 Almond powder 60g 糖粉 60克 Icing sugar 60g 低筋麵粉 2…
Ingredients for Sailor Moon Macaron 美少女戰士馬卡龍 (Recipe for 8-9 pieces 8-9粒份量) 蛋白 35克 Egg White 35g 糖 34克 Sugar 34g 檸檬汁 幾滴 Lemon juice few drops 杏仁粉 44克 Almond powder 44g 糖粉 47克 Icing sugar 47g …
Ingredients for Boyfriend's Birthday Cake 男友的生日蛋糕 (Recipe for 6" cake 6吋蛋糕份量) 黑朱古力/巧克力 Dark chocolate 白 朱古力/巧克力 White chocolate 油性色素 Oil-base food colouring 海綿蛋糕 6吋 Sponge cake 6" 士多啤梨/草莓 6-7顆…
Ingredients for Zootopia Cake 優獸大都會蛋糕 (Recipe for 6" cake 6吋蛋糕份量) 黑朱古力/巧克力 Dark chocolate 奶油霜 100克 Buttercream 100g 油性色素(各色) Oil-base food colouring 6吋棉花蛋糕 6" Cotton cake 士多啤梨/草莓 4-5顆 Strawberry 4…
