Ingredients for Potato Bread 薯仔麵包 (Recipe for 9 Bun 9個份量) 高筋麵粉 35克 Bread flour 35g 糯米粉 40克 Glutinous rice flour 40g 木薯粉 180克 Tapioca flour 180g 雞蛋 1個 Egg 1ea. 粟膠/玉米糖漿 15克 Corn syrup 15g 豆漿/牛奶 100克 Soymilk/Milk 100g 糖 30克 Su…
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Ingredients for Dalgona in Squid Game 韓式椪糖@魷魚遊戲 (Recipe for 1 piece 1個份量) 糖 2湯匙 Sugar 1tbsp 梳打粉 1/8茶匙 Baking Soda 1/8tsp
Ingredients for Rabbit Lantern Wagashi 免仔燈籠和菓子 (Recipe for 6 pieces 6個份量) 白豆蓉 350克 White Bean Paste 350g 糯米粉 11克 Glutinous rice flour 11g 水 24克 Water 24g 食用色素 Food colouring 紅豆蓉 120克 Red bean paste 120g
Ingredients for Rainbow Rice Cake 彩虹年糕 절편 (Recipe for 8-10 pieces 8-10個份量) 白米 1杯(180克) Rice 1cup(180g) 糖 20克 Sugar 20g 水 55克 Water 55g 南瓜粉 1/4茶匙 Pumpkin powder 1/4tsp 紫薯粉 1/4茶匙 Purple yam powder 1/4tsp 艾草粉 1/4茶匙 Wormwood powder…
Ingredients for Mochi Cookies 麻糬曲奇 쫀득 초코칩 (Recipe for 10 Cookies 10個曲奇份量) 糯米粉 35克 Glutinous Rice Flour 35g 粟粉/玉米澱粉 15克 Corn Starch 15g 糖 20克 Sugar 20g 牛奶/豆漿 60克 Milk/Soy Milk 60g 植物油 5克 Vegetable Oil 5g 無鹽牛油 55克 U…
Ingredients for 400次咖啡 Frothy Coffee 달고나커피 (Recipe for 1 cup 一杯咖啡份量) 咖啡粉 1.5湯匙 Coffee Powder 1.5tbsp 糖 1.5湯匙 Sugar 1.5tbsp 溫水 1.5湯匙 Warm Water 1.5tbsp 牛奶/豆奶 200毫升 Milk/Soy Milk 200ml
Ingredients for Flowers Custard Moon Cakes 擠花豆蓉奶皇月餅 (Recipe for 5-6 moon cakes 5-6個月餅份量) 奶皇餡 75克(15克@) Custard filling 75g(15g@) 白豆蓉 165克 White Bean Paste 165g 蛋黃 10克 Egg yolk 10g 水 15克 Water 15g 杏仁粉 23克 Almond Powder …
Ingredients for Ryan & Apeach Baramtteok 韓國松片菓子 바람떡 (Recipe for 8 pieces 8個年糕份量) 糯米粉 25克 Glutinous rice flour 25g 韓國米粉/粘米粉 125克 Rice flour 125g 水 80克 Water 80g 紅豆 80克(10克@) Red Bean Paste 80g(10g@) 色素(黃,…
Ingredients for Kimchi Soup 豬肉泡菜湯 김치찌개 (Recipe for 4 people portion 4人份量) 豬肉 200克 Pork 200g 泡菜 400克 Kimchi 400g 水 700克 Water 700g 鹽 1/4茶匙 Salt 1/4tsp 辣椒 Chili pepper
Ingredients for Wagashi 和菓子 (Recipe for 9 wagashi 9個和菓子份量) 糯米粉 5克 Glutinous rice flour 5g 水 10克 Water 10g 糖 10克 Sugar 10g 白豆蓉 250克 White Bean Paste 250g 水 15克 Water 15g 粟膠/玉米糖漿13克 Corn Syrup 13g …
Ingredients for Korean Pickled Radish 韓式醃蘿蔔 白蘿蔔 650克 Radish 650g 鹽 1湯匙 Salt 1tbsp 醋 250克 Vinegar 250g 水 150克 Water 150g 糖 125克 Sugar 125g
Ingredients for Korean Songpyeon 韓國松餅 송편 (Recipe for 19 pieces 19件份量) 大米粉 200克 Rice flour 200g (或者糯米粉 Or glutinous rice flour ) 熱水 150克 Hot water 150g 黑芝麻 20克 Black Sesame 20g 花生粉 40克 Peanut powder 40g…
' Ingredients for Wagashi Moon Cake 和菓子月餅 (Recipe for 10 wagashi 10個和菓子份量) 白豆蓉 250克 White Bean Paste 250g 糯米粉 8克 Glutinous rice flour 8g 水 17克 Water 17g 紅/黃/藍/綠/橙色色素 Red/yellow/blue/green/orang…
Ingredients for Sponge Cupcakes 海綿杯子蛋糕 (Recipe for 8-10 cupcakes 8-10個杯子蛋糕份量) Egg yolk 1ea. 蛋黃 1個 Egg 2ea. 蛋 2個 Sugar 55g 糖 55克 Cake Flour 60g 低筋麵粉 60克 Oil 10g 菜油 10克 Water 10g 水 10克 Ingredients for …
Ingredients for Sakura Wagashi 櫻花和菓子 (Recipe for 6 wagashi 6個和菓子份量) White Bean Paste 150g 白豆蓉 150克 Glutinous rice flour 5g 糯米粉 5克 Water 10g 水 10克 Red/yellow colouring 紅/黃色色素 White Bean Paste 150g 白豆蓉 15…
Ingredients for Little Bear Kimbab 小熊紫菜包飯 Carrot half 紅蘿蔔 半根 Salt 1/4tsp 鹽1/4茶匙 Spinach 菠菜 Salt 1/4tsp 鹽1/4茶匙 Sesame oil 1/2tsp 麻油1/2茶匙 Egg 3ea. 雞蛋 3個 Salt 1/4tsp 鹽1/4茶匙 Pickled raddish 醃蘿蔔 Crab stic…
Ingredients for Ryan Red Bean Manju Ryan紅豆饅頭 (Recipe for 12 pieces 12件份量) Butter 25g 牛油 25克 Egg 1ea.蛋 1個 Sugar 30g 糖 30克 Condensed milk 75g 煉乳 75克 C orn syrup 30g 粟膠/玉米糖膠 30克 Cake flour 250g 低筋麵粉 250克 …
Ingredients for Pepero 朱古力棒棒 빼빼로 Cake flour 35g 低筋麵粉 35克 Rice flour 25g 粘米粉 25克 Corn starch 5g 粟粉 5克 Baking powder 1/2tsp 泡打粉 1/2茶匙 Sugar 10g 糖 10克 Water 35g 水 35克 Oil 2tsp 油 2茶匙 Dark Chocolate 黑巧克力 Whit…
Ingredients for Jack Jja Jang Rice짜장밥 怪誕Jack炸醬飯 (Recipe for 4 people 4人份量) Ottogi Samsung Ganjjajang 1 pack 三鮮炸醬粉 1包 1 medium size potatoe 1個中型薯仔 1/2 Carrot 紅蘿蔔 半條 1/2 Zucchini 翠肉瓜 半條 Pork 200g 豬肉 200克 Water 700ml…
Ingredients of Carnation SangTu Cookies 康乃馨曲奇 카네이션 상투과자 (This can make around 11 cookies 大約可以做11個曲奇) White bean paste 500g 白豆蓉 500克 1 Egg Yolk 蛋黃1隻 Almond powder 50g 杏仁粉 50克 Milk 30g 牛奶30克 Red and green food colouri…
