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Monster Tsum Tsum Cookies曲奇

Ingredients for Monster Tsum Tsum Cookies曲奇 (Recipe for 8 cookies 8塊曲奇份量) Butter 100g  牛油/奶油 100克 Icing sugar 50g   糖霜 50克 Potato Starch 50g  粟粉/太白粉 50克 Cake flour 150g  低筋麵粉 150克 Food colouring  食用色素 Please L…

Spongebob Lemon Bar 海綿寶寶檸檬塊

Ingredients for Spongebob Lemon Bar 海綿寶寶檸檬塊 (for 8” x 8” mold  8吋x 8吋模具) Pie pastry Recipe 撻皮食譜:  Butter 60g  牛油/奶油 60克 Cake flour 120g  低筋麵粉 120克 Sugar 40g  糖 40克 Water 2tbspp  水 2湯匙 Filling Recipe 餡料食譜: Lemon Zes…

Rilakkuma Mont Blanc Cupcakes 鬆弛熊蒙布朗蛋糕

Ingredients of Rilakkuma Mont Blanc Cupcakes 鬆弛熊蒙布朗蛋糕  Cupcake Ingredients 蛋糕食譜: 3 Eggs 雞蛋 3隻 1 Egg yolk 蛋黃 1隻 Cake Flour 85g 低筋麵粉 85克 Sugar 80g 糖 80克 Oil 15g 菜油 15克 Water 15g 水 15克 Vanilla Extract 1/2 tsp 雲尼那香油/香草香…

Valentine’s Day Brownies 情人節布朗尼蛋糕

Ingredients for Valentine’s Day Brownies 情人節布朗尼蛋糕 (for 8” x 8” mold  8吋x 8吋模具) Dark chocolate 100g  黑朱古力 100克 Butter 100g  牛油 100克 Cocoa powder 10g  可可粉 10克 2 eggs  雞蛋 2隻 Sugar 100g  糖 100克 Vanilla extract 1/2 tsp  雲…

Almond Bear Cookies 杏仁小熊曲奇

Ingredients for Almond Bear Cookies 杏仁小熊曲奇 (Recipe for around 40 cookies 大約40塊份量) Butter 100g 牛油 100克 Icing Sugar 60g 糖霜 60克 Half Egg 半隻蛋 Cake Flour 235g 低筋麵粉 235克 Vanilla Extract 1/2tsp (Optional) 雲尼那香油 半茶匙(可省) Almo…

Anpanman pull apart bread 麵包超人麵包

Ingredients for Anpanman pull apart bread 麵包超人麵包 (for 9 mini breads 可以做到9個迷你麵包) Bread flour 280g 高筋麵粉 280克 Sugar 40g 糖 40克 Instant dry yeast 1tsp 快速酵母 1茶匙 Water/milk 150g 水/牛奶 150克 Butter 40g 牛油 40克 Chocolate 朱古力 …

Gudetama Steamed Cake 蛋黃哥蒸蛋糕

Ingredients for Gudetama Steamed Cake 蛋黃哥蒸蛋糕 (Recipe for 7 mini cakes 7個小蛋糕份量) Hotcake Mix 150g 熱香餅預拌粉 150克 Sugar 30g 糖 30克 Milk 100g 牛奶 100克 Baking powder 1tsp 泡打粉 1茶匙 2 Eggs 雞蛋 2隻 Vanilla extracts 1/2tsp 雲尼那香油 半茶匙…

Strawberry Crepes Cake 士多啤梨千層蛋糕

Ingredients for Strawberry Crepes Cake 士多啤梨千層蛋糕 (Recipe for 6” Cake  6吋蛋糕份量) 2 Eggs  雞蛋 2隻 Sugar 30g  糖 30克 Cake Flour 95g  低筋麵粉 95克 Cocoa powder 30g  可可粉 30克 Milk 300g  牛奶 300克 Cream 250g  忌廉/鮮奶油250克 Sugar 25g  糖 2…

Deer Chocolate Tart 馴鹿朱古力撻

Ingredients for Deer Chocolate Tart 馴鹿朱古力撻 (Recipe for 3 tarts 3個撻的份量) Digestive Biscuits 60g 消化餅乾 60克 Butter 30g 牛油 30克 Dark chocolate 60g 黑朱古力 60克 Cream 30g 忌廉/鮮奶油 30克 Cream 30g 忌廉/鮮奶油 30克 Sugar 1tsp 糖 1茶匙 M&…

Soufflé Pancakes Tower 梳乎厘鬆餅塔

Ingredient for Soufflé Pancakes Tower 梳乎厘鬆餅塔 (recipe for 2-3 pancake towers 2-3個鬆餅塔份量) 3 Egg yolks 蛋黃 3 隻 Oil 40g 菜油 40克 Milk 150g 牛奶 150克 Cake flour 180g 低筋麵粉 180克 Baking powder 1/2tsp 泡打粉 1/2茶匙 Vanilla extract 1/2…

Christmas Dark Chocolate Cookies 聖誕朱古力曲奇

Ingredients for Christmas Dark Chocolate Cookies 聖誕朱古力曲奇 (Recipe for 12 pieces 12塊曲奇份量) Butter 50g 牛油 50克 Sugar 45g 糖 45克 Egg mixture 20g 蛋液 20克 Cake Flour 80g 低筋麵粉 80克 Cocoa powder 20g 可可粉 20克 Baking powder 1tsp 泡打…

Christmas Wreath Cupcake 聖誕花圈杯子蛋糕

Ingredients for Christmas Wreath Cupcake 聖誕花圈杯子蛋糕 (Recipe for 5 cupcakes 5個杯子蛋糕份量) 2 Eggs 2隻蛋 1 Egg yolk 1個蛋黃 Sugar 40g 糖 40克 Cake Flour 40g 低筋麵粉 40克 Cocoa powder 5g 可可粉 5克 Oil 15g 油 15克 1 Egg white 1個蛋白 Sugar 40…

Jack Jja Jang Rice 짜장밥 怪誕Jack炸醬飯

Ingredients for Jack Jja Jang Rice짜장밥 怪誕Jack炸醬飯  (Recipe for 4 people 4人份量) Ottogi Samsung Ganjjajang 1 pack 三鮮炸醬粉 1包 1 medium size potatoe 1個中型薯仔 1/2 Carrot 紅蘿蔔 半條 1/2 Zucchini 翠肉瓜 半條 Pork 200g 豬肉 200克 Water 700ml…

Gudetama Curry Rice 蛋黃哥咖喱飯

Ingredients for Gudetama Curry Rice 蛋黃哥咖喱飯 (Recipe for 4 people 4人份量食譜) Pumpkin 80g 南瓜 80克 1 medium size potato 1個中型薯仔 Salt 鹽 Curry Mix 1/2box 咖喱磚 半盒 2 medium size potatoes 2個中型薯仔 1/2 Carrot 紅蘿蔔 半條 Pumpkin 200g 南瓜2…

Beer Jelly 啤酒果凍

Ingredients of Beer Jelly 啤酒果凍 (one cup of jelly 1個啤酒杯份量) Apple cider one bottle 蘋果西打 1瓶 Sugar 30g 糖 30克 One lemon 檸檬 1個 Gelatin 12g 魚膠粉 12克 Please LIKE and SUBSCRIBE our channel! We love seeing your creations …

Gudetama Molten Custard Bun 蛋黃哥流沙奶皇包

Ingredients of Gudetama Molten Custard Bun 蛋黃哥流沙奶皇包 (for 4 buns 4個蒸包份量) Filling餡料: Butter 50g 牛油 50克 2 Salted Egg yolks 2隻鹹蛋黃 Cooking wine 1tsp 料理酒 1茶匙 Sugar 40g 糖 40克 Corn starch 1.5tsp 粟粉 1.5茶匙 Custard powder 1 …

Pooh Pooh pull apart bread 小熊維尼麵包

Ingredients for Pooh Pooh pull apart bread 小熊維尼麵包 (for 16 mini breads 可以做到16個迷你麵包) Bread flour 280g 高筋麵粉 280克 Sugar 40g 糖 40克 Instant dry yeast 1tsp 快速酵母 1茶匙 Pumpkin purees 100g 南瓜蓉 100克 Water/milk 80g 水/牛奶 80克 But…

Halloween Oreo Pop 萬聖節Oreo棒

Ingredients for Halloween Oreo Pop 萬聖節Oreo棒 Oreo Cookies Oreo餅乾 Black Chocolate 黑朱古力 White Chocolate 白朱古力 Decorating icing 裝飾糖霜 Please LIKE and SUBSCRIBE our channel! We love seeing your creations of our recip…

Mummy Pumpkin Cookies 木乃伊南瓜曲奇

Ingredients for Mummy Pumpkin Cookies 木乃伊南瓜曲奇 (Recipe for 12 cookies 12塊曲奇份量) Pie pastry 餅皮 Unsalted butter 90g 無鹽牛油 90克 Sugar 45g 糖 45克 Cake Flour 190g 低筋麵粉 190克 Egg 38g 蛋 38克 Pumpkin filling 南瓜餡料 Pumpkin purees …

Bat Marshmallow Pop 蝙蝠棉花糖棒

Ingredients of Bat Marshmallow Pop 蝙蝠棉花糖棒 Oreo Cookies Oreo餅乾 Marshmallow 棉花糖 Dark and white chocolate 黑及白朱古力 Please LIKE and SUBSCRIBE our channel! We love seeing your creations of our recipes. Please feel fr…

Cat Paw Marshmallows 貓肉球棉花糖

Ingredients for Cat Paw Marshmallows 貓肉球棉花糖 (Recipes for 14 marshmallows 14個棉花糖份量) Egg white 20g 蛋白 20克 Sugar 45g 糖 45克 Water 25g 水25克 Corn Syrup 1.5 tsp 粟膠 1.5茶匙 Gelatin 8g + hot water 1tbsp 魚膠粉 8克 + 熱水 1湯匙 Red C…

Cakey Donut 蛋糕冬甩

Ingredients of Cakey Donut 蛋糕冬甩 (Recipe for 30 mini donuts / 10 normal size donuts) (可做到30個迷你冬甩/ 10個正常大小的冬甩) Butter 40g 牛油 40克 Milk 120g 牛奶 120克 Cake Flour 200g 低筋麵粉 200克 Baking powder 2tsp 泡打粉 2茶匙 Sugar 65g 糖 65克 …

Snow Skin Moon Cakes 冰皮月餅

Ingredients of Snow Skin Moon Cakes 冰皮月餅 (Recipe for 15 moon cakes 15個月餅份量) Mug Bean 200g 開邊綠豆 200克 Sugar 100g 糖 100克 Oil 60g 油 60克 Corn starch 10g 粟粉 10克 Cocoa powder 2tsp 可可粉 2茶匙 Chopped almond 杏仁粒 Marshmallo…

Rilakkuma Dango 鬆弛熊團子

Ingredients of Rilakkuma Dango 鬆弛熊團子 (for 7 dango 7個團子份量) Shiratamako (Japanese glutinous rice flour) 200g 白玉粉(日本糯米粉) 200克 Tofu 150g 豆腐 150克 Sugar 3tsp 糖 3茶匙 Soy Sauce 30g 豉油 30克 Sugar 60g 糖 60克 Water 70g 水 70克 Co…

Matcha Red Bean Mousse Cake 抹茶紅豆蛋糕

Ingredients of Matcha Red Bean Mousse Cake 抹茶紅豆蛋糕 (Recipe for seven 3” cakes) Matcha Sponge Cake 抹茶海綿蛋糕 2 Eggs 雞蛋 2隻 Cake flour 35g 低筋麵粉 35克 Matcha powder 5g 抹茶粉 5克 Sugar 40g 糖 40克 Oil 10g 油 10克 Red Bean Mousse 紅…

Big Hero 6 Lemon tart 大英雄聯盟檸檬撻

Ingredients of Big Hero 6 Lemon tart 大英雄聯盟檸檬撻 (Recipe for 6 tarts 6個撻份量) Tart pastry dough 撻皮麵團 Water 160g 水 160克 Corn Starch 18g 粟粉 18克 Sugar 45g 糖 45克 Egg Yolk 25g 蛋黃 25克 Lemon Zest (half of the lemon) 半個檸檬皮 Lem…

Dust Bunnies Black Sesame Pudding 煤炭屎鬼黑芝麻布甸

Ingredients of Dust Bunnies Black Sesame Pudding煤炭屎鬼黑芝麻布甸 (For 2 cups of pudding 2個布甸份量) Milk 350g 牛奶 350克 Black Sesame Powder 25g 黑芝麻粉 25克 Sugar 35g 糖 35克 Gelatin 15g 魚膠粉 15克 Bamboo charcoal powder 1/2tsp 竹炭粉 1/2茶匙…

Carnation SangTu Cookies 康乃馨曲奇 카네이션 상투과자

Ingredients of Carnation SangTu Cookies 康乃馨曲奇 카네이션 상투과자 (This can make around 11 cookies 大約可以做11個曲奇) White bean paste 500g 白豆蓉 500克 1 Egg Yolk 蛋黃1隻 Almond powder 50g 杏仁粉 50克 Milk 30g 牛奶30克 Red and green food colouri…

Soya Mango Lava Pudding 豆乳流心芒果布甸

Ingredients for Soya Mango Lava Pudding 豆乳流心芒果布甸 (For 4 puddings 4個布甸份量) Pudding 布甸部份: Mango 240g (1-2 medium size mangos) 芒果 240克 (大約1-2個中型芒果) Soya milk 200g 豆漿 200克 Sugar 40g 糖 40克 Gelatin 14g 魚膠粉 14克 Hot wat…

Gudetama Egg Tart 蛋黃哥蛋撻

Ingredients for Gudetama Egg Tart 蛋黃哥蛋撻 (Recipe for 6 Egg tarts 可做到6個蛋撻) Unsalted butter 55g 無鹽牛油 55克 Cake Four 100g 低筋麵粉 100克 1 Egg Yolk 蛋黃1個 Icing Sugar/ Sugar 25g 糖霜/砂糖 25克 1 Egg (around 55g) 雞蛋1個(約55克) Sugar 4…

Minions Whoopie Pie 迷你兵團鳥比批

Ingredients for Minions Whoopie Pie 迷你兵團烏比批 (for 6-7 Whoopie Pies 可以做6-7個烏比批) Unsalted butter 50g 無鹽牛油 50克 Sugar 40g 糖 40克 1 Egg yolk 蛋黃1個 Cake flour 110g 低筋麵粉 110克 Baking powder 1tsp 泡打粉 1茶匙 1 Medium-size Banana (a…

Fruit Popsicle 鮮果雪條

Ingredients of Fruit Popsicle 鮮果雪條 (This recipe can make 9 popsicles 可以做到9枝雪條) Strawberry 200g 士多啤梨 200克 Yogurt 140g 乳酪 140克 Sugar 2.5 tbsp 糖 2.5湯匙 2 Medium size Mangos 2個中型芒果 Yogurt 140g 乳酪 140克 Sugar 1tbsp 糖1湯匙 …

Mango Roll and Mango Noodles 芒果腸粉及芒果撈河

Ingredients of Mango Roll and Mango Noodles 芒果腸粉及芒果撈河 2 Mangos 芒果 2個 Coconut Milk 200g 棷漿 200克 Water 250g (Room temperature) 水 (室溫) 250克 Crystal Konnyaku powder 40g蒟蒻粉 40克 Sugar 40g 糖 40克 Mango sauce recipe 芒果醬食譜: …

Pasta with Meat Sauce 肉醬意粉

Ingredients for Pasta with Meat Sauce 肉醬意粉 5 Medium size Tomatoes 5個中型蕃茄 2 Carrots甘筍2條 Bay leaves 3 pieces 月桂葉3片 Ground pork 300g 免冶豬肉300克 Water 1000ml 水1000毫升 Tomato puree 100g 茄膏 100克 Ketchup 50g 茄汁 50克 Black pe…

Red Bean Rice Dumplings 鹼水粽

Ingredients of Red Bean Rice Dumplings 鹼水粽 Glutinous rice 450g 糯米 450克 Oil 1 tbsp 油 1湯匙 Sugar 1tbsp 糖 1湯匙 Lye Water (Alkaine water) 2.5 tsp 鹼水 2.5茶匙 Red bean 100g 紅豆 100克 Sugar 60g 糖60克 Dried bamboo leaves 20 pie…

Strawberry Pancake 士多啤梨鬆餅

Ingredients of Strawberry Pancake 士多啤梨鬆餅 Cake Flour 100g低筋麵粉 100克 Baking powder 1.5 tsp 泡打粉 1.5茶匙 1 Egg 雞蛋 1隻 Sugar 40g 糖 40克 Oil 2tsp 茶油 2茶匙 Vanilla extract 雲尼那油 Soy milk 70ml 豆漿 70毫升 (You can substitute it with m…

Fish Floss Egg Cake 肉鬆蛋餅

Ingredients of Fish Floss Egg Cake 肉鬆蛋餅 (3 portions 3人份量) Bread Flour 100g (8 tbsp) 高筋麵粉 100克 (8湯匙) Corn flour2.5tsp 粟粉 2.5茶匙 Water 200ml 水 200毫升 A pinch of salt 一小攝鹽 3 Egg (1 for each portion) 3隻蛋 (每份需要1隻) Fish F…

Lemon Sorbet 檸檬雪葩

Ingredient of Lemon Sorbet 檸檬雪葩 Lemon juice 150ml (around 5 lemons) 檸檬汁 150毫升 (大約5個檸檬份量) Sugar 150g 糖 150克 Water 150ml 水 150毫升 Lemon zest of 3 lemons 檸檬皮(3個份量) Please LIKE and SUBSCRIBE our channel! We love …

Mussels in white wine garlic sauce 蒜蓉白酒煮青口

Ingredients for Mussels in white wine garlic sauce 蒜蓉白酒煮青口 Mussels in shell 400g 帶殼青口 400克 White wine 70g 白酒 70克 Chicken Stock 250ml 雞湯 250毫升 5 whole garlic cloves 5粒蒜頭 Butter 20g 牛油 20克 Vegetable oil 10g 菜油 10克 Bla…